眉山匙吻鲟/北京鸭嘴鲟养殖场-眉山市何氏鸭嘴鲟养殖专业合作社
配合饲料喂养优点
匙吻鲟属凶猛肉食性鱼类，其食性广、食量大，在自然水域中喜捕食各种鱼虾和水生昆虫，且同类相残现象严重，甚至能吞食相当于自身体长2/3的同类。在人工养殖条件下，经过驯化，完全可以经过转食改用人工配合饲料喂养，且对配合饲料适应性很好，摄食量大，群体产量高。过去，养殖南方大口鲶一般投喂鲜活动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁幼鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、禽畜内脏等。这些饲料数量极其有限，营养也比较单一，且对环境污染严重，易诱发各种鱼病，适合于农民或渔民小规模养殖。而配合饲料经科学配方，其营养全面、饲料系数低，并且饲料在加工过程中，可以消除部分毒素，杀灭病菌和寄生虫，减少鱼病发生的机率。同时在饲料配制过程中，还可根据需要加入适量的药物，更有效地防治鱼病。
饲料营养的需求
配合饲料喂养优点
大口鲶属凶猛肉食性鱼类，其食性广、食量大，在自然水域中喜捕食各种鱼虾和水生昆虫，且同类相残现象严重，甚至能吞食相当于自身体长2/3的同类。在人工养殖条件下，经过驯化，完全可以经过转食改用人工配合饲料喂养，且对配合饲料适应性很好，摄食量大，群体产量高。过去，养殖南方大口鲶一般投喂鲜活动物性饲料，包括各种野杂鱼、家鱼苗种、罗非鱼自繁幼鱼、动物内脏、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、禽畜内脏等。这些饲料数量极其有限，营养也比较单一，且对环境污染严重，易诱发各种鱼病，适合于农民或渔民小规模养殖。而配合饲料经科学配方，其营养全面、饲料系数低，并且饲料在加工过程中，可以消除部分毒素，杀灭病菌和寄生虫，减少鱼病发生的机率。同时在饲料配制过程中，还可根据需要加入适量的药物，更有效地防治鱼病。
饲料营养的需求
南方大口鲶在不同养殖时期对配合饲料的营养需求略有不同。在亲鱼培育时期，要求配合饲料中粗蛋白含量达到40%以上。在苗种培育时期，饲料成分要求：粗蛋白42%～48%，粗脂肪8%～10%，糖25%～30%，粗纤维6%～8%，另加一定量的维生素和无机盐。在成鱼养殖时期，要求粗蛋白含量36%～42%，颗粒直径为3毫米～5毫米。人工配合饲料的基础成分是鱼粉、蚕蛹、血粉、豆饼、菜籽饼、玉米和小麦等，另加维生素和无机盐合剂。
养殖投喂技术
南方大口鲶属底层鱼，白天多成群地潜伏于水底弱光隐蔽处，夜晚分散到水层中活动觅食。其不善跳跃，也不会钻泥。生存水温为0℃～38℃，生长适宜水温为12℃～31℃，**温度为25℃～28℃。在适宜的温度内，其摄食旺盛，生长迅速，机体保持着良好的新陈代射状态。在投喂过程中要把握以下技术要领：
1.投喂原则;
要按照“定时、定点、定量、定质”的原则，驯化大口鲶集中上浮成群抢食，以减少饵料的损失，同时还有利于观察鱼类摄食情况。
2.投喂方法;
(1)驯化投喂;驯化时先敲击饲料桶或盆，使之形成条件反射。每日驯化2次～3次，在上午7时～8时和下午4时～5时，按照“慢—快—慢”的节奏和“少—多—少”的原则掌握投饲速度与投喂量，驯化过程为7天～12天。在70%的鱼种已能摄食人工配合饲料时，即可完全投喂人工配合饲料，每天2次。

(2)日常投喂;日常投喂要根据大口鲶的摄食节律进行，鱼群多，多投，快投；鱼群少，少投，慢投。在鱼群抢食不主动、不积极时即停止投喂。有条件的地方，在投喂配合饲料后，可适当投喂一些鲜活动物性饲料，效果更好，**投喂2次。饲料在加工中要注意原料尽可能粉碎得细一些，并且粘合剂质量要好，以保证饲料颗粒在水中有1小时左右不松散，提高大口鲶摄食利用率。
(3)网箱投喂;在网箱中饲养大口鲶，个体较小的在水体中层摄食，个体较大的则在底层取食，小个体的爱吃软质饲料，稍大些的个体才愿吞食干颗粒饲料。大口鲶较喜在箱周和4个箱角栖息活动。因此网箱内必须设置饲料台，悬挂于箱内离网底20厘米～30厘米处，投喂时将饲料投在饲料台上方水面，在饲料颗粒逐渐下沉的过程中被大口鲶吞食。
3.投喂数量;
投喂量应根据水温、水质、天气、鱼类规格及其实际摄食情况灵活掌握，每次投喂以鱼不再集群抢食为止。具体投喂量的一般标准是：在大口鲶全长5厘米～10厘米时，日投饵率为鱼的8%～10%，日投3次～4次；全长10厘米～13厘米时，日投饵率为4%～6%，日投喂2次～3次；全长在23厘米以后，投饵率可降为1%～3%，日投喂1次～2次。每天**一次投饵可安排在晚上10时左右进行。
在不同养殖时期对配合饲料的营养需求略有不同。在亲鱼培育时期，要求配合饲料中粗蛋白含量达到40%以上。在苗种培育时期，饲料成分要求：粗蛋白42%～48%，粗脂肪8%～10%，糖25%～30%，粗纤维6%～8%，另加一定量的维生素和无机盐。在成鱼养殖时期，要求粗蛋白含量36%～42%，颗粒直径为3毫米～5毫米。人工配合饲料的基础成分是鱼粉、蚕蛹、血粉、豆饼、菜籽饼、玉米和小麦等，另加维生素和无机盐合剂。
养殖投喂技术